糖尿病人的菜谱可以是多样化的。糖尿病患者的菜谱以低盐、低脂、清淡饮食为主。具体的搭配建议以蔬菜为主，每日蔬菜量可在500克，其中建议深色蔬菜占一半以上。荤菜每日建议100克左右，要选择脂肪含量低的，比如牛肉、鱼虾、去皮禽肉、瘦肉等。还可以搭配一些豆类及豆制品食物，每日50到75克。每日食盐小于6克，食用油25克左右。

　　只要按照总体原则合理搭配，糖尿病人的菜谱也可以是既丰富又营养，又不会引起血糖波动太大。