阑尾炎手术后在短时间内不能够喝酸奶，可以在手术三天后喝少量的酸奶。

阑尾炎手术后的短时间内需要禁食水，不要吃任何的食物，避免出现肠道梗阻现象，而患者还需要注意适当的卧床休息，同时医生还观察患者的排气情况，在排气之后可以喝酸奶，也可以适当的吃其他流质饮食，其中包括浓米汤、疙瘩汤等。

阑尾炎手术后的短时间内需要选择流质以及半流质饮食，随着自身肠道功能逐渐的恢复，可以恢复到正常的饮食，但是在恢复期间不要饮酒以及抽烟，避免伤口不会出现感染。