阑尾炎术后拉肚子的原因可能是多方面的，比如抗生素、肠道蠕动、饮食等都有可能引起。

1、抗生素：阑尾炎手术通常需要使用抗生素来预防感染，长期服用抗生素可能导致肠道菌群失调，引起腹泻。

2、肠蠕动：手术会对肠道造成干扰，可能会引起肠蠕动加快，导致食物通过消化道的速度加快，形成腹泻。

3、饮食：手术后的饮食是非常重要的，如果饮食不当，摄入的食物过多或过少，过于油腻或过于刺激性的食物、乳糖不耐受等也会导致腹泻。

另外，阑尾切除手术虽然治疗效果显著，却也存在一定风险。手术可能导致并发症，如术后肠梗阻、肠炎等，这些并发症也可能导致腹泻。如果阑尾炎术后出现腹泻的情况，建议及时就医，进行相关检查和治疗。同时，注意饮食调理，限制刺激性食物的摄入，多吃新鲜蔬菜、水果等有益于肠道的食物。