脑梗塞的患者饮食，应该低盐低脂低糖易消化。平时可以适当多吃一些新鲜的蔬菜。可以增加人体所必须的维生素，增强体质，同时具有防止便秘的作用，适当吃一些坚果类的食物，有益大脑。

　　应适当吃一些瘦肉、鱼肉、豆制品。喝些牛奶。可以补充人体所必需的蛋白质。如果患者血糖升高时，一般不建议吃香蕉。如果无糖尿病的情况下，可以适当吃香蕉，具有润肠的通便作用。