胃炎和胃癌最明显的主要区别是病理性质的不同。胃炎一般分为急性慢性胃炎，多数是良性的病变，一般是在炎症或者是幽门螺旋杆菌感染以及饮食不洁等方面并发的疾病。

　　而胃癌则是由于胃黏膜细胞发生了癌变，导致比较严重的恶性病变，容易发生转移和复发，严重的危及患者的生命健康。因此两者最主要的区别是在病理性质，因此无论是得了胃炎和胃癌，都应该积极的进行治疗。