第二级是深度水解奶粉。此类奶粉实际上在配方中把蛋白变成比较小片段的短肽，同时混有氨基酸奶粉，致敏性也相对较小。

　　第三级是部分水解奶粉。此类奶粉里蛋白的肽链片段会更长、更大，可能会有些致敏成分，但是它有别于整蛋白样的蛋白质结构，也易于患儿吸收。

　　对于轻到中度的患儿，主张进行氨基酸奶粉回避之后，进行食物激发试验。食物激发试验后可根据患儿病情，选择选用深度水解奶粉还是部分水解奶粉。