菊花配山楂主要能够达到清热解毒、健胃消食、清肝明目等功效，但是要根据个人的情况来选择合适的饮用量。

1、清热解毒：可以帮助体内的毒素物质尽快排出去，有助于改善肝火旺盛，所引起的口腔溃疡和口舌生疮，还可改善咽喉疼痛和声音嘶哑、头晕以及头痛等症状。

2、健胃消食：山楂能促进胃酸分泌，有助于改善食欲不振和消化不良症状，当出现胃胀气和肠胀气等不适时，就可以适当服用。

3、清肝明目：菊花可以平肝明目，山楂对肝脏也有一定保护作用，可以改善肝功能受损之后所造成的视力下降和视力模糊的状态。

除了以上功效，还能达到一定的降血压等作用。