糖尿病患者可以吃南瓜。南瓜是一种健康的食材，本身有着丰富的膳食纤维，尤其在老年人群当中，含糖量不高而且利于润肠通便，可以有效的缓解老人的便秘。

　　食用南瓜的时候应该注意烹饪的方法，尽量做到少油，少盐，少糖的原则。患者一定要严格控制高糖的摄入，饮食方面要清淡饮食。可以多吃一些新鲜的蔬菜，适当的增加一些体育活动，把血糖控制在正常平稳的状态下，定期监测血糖，饮食一定要合理化、多样化。