西洋参是生活中很常见的一种中药，同时也是一种人们用来保健养生的食物，那么西洋参的功效和作用都有哪些呢?

首先，西洋参是一种能够帮助增强人的中枢神经系统敏感性的食物，同时也能够帮助将人们体内的疲劳的感觉消散，所以一些中老年人可以通过服用西洋参来帮助预防或者是治疗老年痴呆等的问题。

其次就是在平时生活中，人们如果出现了失眠或者是睡眠质量不好等的问题，也可以通过服用西洋参来帮助调理，尤其是一些平时精神压力比较大而导致睡眠出现问题的人。

西洋参作为参类的一种，也是一种能够帮助补气益气的食物，而平时如果适当吃一些西洋参也能够增强人们身体的抵抗力，对于一些细菌、病毒或者是癌细胞都有很好的抵抗的作用，使得人们的身体免疫力能够变得更强，不容易生病。

除此之外，在平时生活中一些血糖比较高或者是本身有高血压等的问题的人们也可以适当食用西洋参，它能够帮助降低人们的血糖以及降低人的血压，对于很多的慢性的中老年人们的疾病都有很好的调理作用。