糖尿病患者的主食，一般首先要根据患者的具体情况，制定患者全天需要的总热量。总热量中的50~60%应该由碳水化合物供应。

　　因为碳水化合物主要提供的是多糖类的食物，患者在进食以后不会使血糖快速的升高，而且还可以增加饱腹感。所以主食主要由碳水化合物供应，而对于碳水化合物的选择，提倡可以粗细搭配，多选择一些粗粮。