当胃的排空速度变慢，食物不断发酵在胃部产生大量气体的时候，人就会胃胀气。胃胀气既有生理性的胀气，也有病理性的胀气。生理性的胃胀气往往持续时间短，发作次数少，无其他不适。而病理性的胃胀气一般是肠胃疾病的伴随症状。

有很多原因都会让人出现胃胀气的情况。首先，当人们过度进食或者进食速度过快的时候就会出现胃胀气。过度进食会导致胃部的压力增大，而进食速度过快不仅让胃部消化的效率降低，而且还会吞入大量空气，这些情况下，胃胀气就很容易发生。然后，压力过大的人也很容易胃胀气。当一个人压力大的时候，肠胃功能就会减弱，胃酸分泌会减少，肠胃蠕动也会变慢，这时食物在胃部留存的时间就会加长，从而引起胃胀气。还有，吃了较多高蛋白、高油脂的食物，也容易胃胀气。高蛋白和高油脂的食物在进行消化分解时会产生浓烈的气体，不仅会胀气，放屁还会特别臭。

很多胃肠道疾病也会引起胃胀气，比如消化性溃疡、胃炎、肠阻塞、肠套叠等。这些疾病不能会引起胃胀气，还会导致胃酸反流、烧心、上腹部疼痛等症状。