烧心是胃和食管在胃酸反流时会出现的典型不适感受。烧心主要是胃酸反流之后，胸骨后有灼烧感，常常在吃饭之后出现。不只是饮食，还有其他原因也会引起胃反流，导致烧心的出现。比如情绪压抑、消化道疾病、药物影响等。

　　缓解烧心不仅需要从当前烧心的情况入手，还需要从预防胃酸反流来解决这个问题。可以快速缓解烧心的方法主要有三种。第一种是使用碱性食物来中和胃酸。比如白菜、大豆、菠菜、卷心菜、芝麻、土豆、莲藕、海带等，碱性食物可以中和反流上来的胃酸，减轻体内的灼烧感。第二种快速缓解烧心的方法就是遵医嘱吃抗酸药物。抗酸药物中和胃酸的速度也非常快，而且可以很快消除烧心感。需要注意的是，服用抗酸药物一定要注意剂量和疗程，长期服用是会引起便秘或者腹泻的。第三种是吃中药来调理肠胃缓解烧心的感觉。中药可以调理肠胃功能，稀释过量胃酸。

　　快速缓解烧心感之后，人们更应该从远期考虑，如何减少烧心的情况出现。在进食的时候要细嚼慢咽，对于咖啡、浓茶、油炸食品这些会增加胃酸的食品，要少吃。