糖尿病患者的饮食治疗中，碳水化合物应该占到所需要的全天总热量的50~60%。像米面都是可以选择一些粗粮。蛋白质的摄入，应该占到全天摄入量的15%左右，其中1/3为植物蛋白，主要是一些豆制品，2/3为动物蛋白，主要包括了鱼虾、瘦肉等等这些食物。

　　脂肪的摄入量，应该占到总摄入量的30%左右，注意避免摄入动物性的脂肪，可以选择植物油。