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胡萝卜喝芹菜有什么好处?吃胡萝卜和芹菜有助预防肠癌

2024-09-13

胡萝卜和芹菜是平民餐桌上最常见的两种蔬菜。英国《每日邮报》最近报道,英国医学委员会杂志《BMC胃肠病学》发表了新的研究,胡萝卜和芹菜在预防肠癌方面起着重要作用。

韩国翰林大学科学家发现,胡萝卜和芹菜中的抗氧化剂毛地黄黄酮可遏制肠道肿瘤细胞分裂,并导致癌细胞死亡。据专家介绍,除胡萝卜和芹菜外,含有毛地黄酮的食物有橄榄油、青椒、百里香叶、甘菊茶、薄荷等。