酸奶可以加热吗：可以，但是温度不要超过40度，不然会降低酸奶益生菌的活性，造成营养流失。最好的加热酸奶方法就是把酸奶放在50度的热水中烫温就行了。冬天不能喝太凉的，可以温热之后再喝，不要直接蒸煮，会导致酸奶的口感也发生变化。

酸奶可以加热吗：可以用热水烫温

把酸奶连着包装一起，放入50度左右的温水中浸泡一会，等外包装的手感变的温热了，就可以喝了。如果是凝固型的酸奶，像老酸奶等，不适合加热，会造成乳清析出，影响酸奶的质量和口感。

如果想用微波炉加热的，可以用中档火力加热25秒，加热后摇匀即可。不要长时间加热，超过50秒酸奶会变的稀薄，口感欠佳。加热完之后尽快喝，避免变质。

酸奶加热喝一样有营养

虽然加热酸奶之后会有大量活性乳酸菌被杀死，但即便不加热，平时喝酸奶，里面活的益生菌也很难真正在我们的肠道中发挥作用。我们喝酸奶主要目的，是为了补充蛋白质、氨基酸、钙质等营养物质，把它当成牛奶来看，并且适合乳糖不耐受的人们喝。