葛根粉就是从中药葛根中提取出来的一种纯天然的营养品，富含氨基酸、微量元素等，食用起来有清热解毒、健脾、补肾、养胃、醒酒、安神等等功效，下面介绍葛根粉的正确吃法，以及长期吃葛根粉的副作用。

葛根粉的正确吃法

一般情况下，一周吃3-5次，就有很好的清热解毒的效果，不要长期大量的吃，葛根粉属于寒性的食物，体内寒气重的人吃会加重身体不适，如果是经常上火的人，可以适量多吃一点，吃法也有很多，照着下面的食谱做，非常美味。

葛根粉的食用方法

1、冲水喝

去适量葛根粉在碗里，先用少量的凉白开把葛根粉调匀，然后再用开水冲，迅速搅拌成粘稠的状态。和藕粉的冲泡方法是一样的，不要直接加开水，化不开。

2、葛粉粥

像将小米熬成粥，然后加适量水和葛根粉，搅拌均匀，一般加一般搅拌，等煮开即可，这样做出来的葛粉粥非常美味。

3、葛粉鸡蛋羹

取适量葛根粉，放在一个小碗里，加少许温水能将葛粉弄湿化开就行了，另取一个碗，打散1个鸡蛋，锅中加适量水煮开，淋入蛋液，飘起蛋花之后关火，把刚才化开的葛根粉水倒入到蛋汤里，葛根粉会变得晶莹透明，可以加适量红糖调味，非常的好吃。