可能我们在货架上面找了个遍，都没有找到低筋面粉的字样，可是做蛋糕不就是用低筋面粉吗，大家不必怀疑，做蛋糕是用低筋面粉，但是要知道低筋面粉在超市叫什么最好，以免找不到，它叫做蛋糕粉或者低筋小麦粉，大家可以按照这样的名字去找到它。

低筋面粉在超市叫什么，低筋小麦粉/蛋糕粉

大家如果想要购买低筋面粉，但是超市里面的货架上面，不止是有一种面粉的，我们如果不知道它在超市叫什么，是不方便购买的，其实低筋面粉在超市有个类似的名字，叫做低筋小麦粉，它还有一个名字蛋糕粉，此外它也叫做特级精粉等，大家去货架上面找面粉的时候，是可以寻找这些名字的。

我们可能想不到它是叫做蛋糕粉，事实上这和低筋面粉的用途有关，它是可以用于制作蛋糕或者西式糕点的，大家在购买这个粉的时候，可能也是想要用它来制作糕点吧，这种低筋面粉的颜色，是要比一些普通的面粉要白一些的，大家除了看包装上的字，也是可以留意下它的颜色的，而且这低筋面粉含有的蛋白质是比较少的，是适宜做软软的蛋糕的。

大家看到这里，应该知道低筋面粉在超市叫什么，其实它是可以叫做蛋糕粉或者低筋小麦粉等名字的，除了低筋面粉，也是有高筋面粉的，如果想要做蛋糕的话，就选择低筋面粉就可以了。