吃过山楂罐头的朋友都发现，非常好吃，酸酸甜甜的比其他的水果罐头吃起来还要有食欲，现在正好是山楂大量上市的时候，下面有山楂罐头家庭自制法视频，可以对着视频自己在家制作可口的山楂罐头。

山楂罐头家庭自制法视频

1、挑选一些个头比较大的山楂，洗干净备用。然后准备一些干净的玻璃瓶，上锅蒸一下消毒。

2、接着来处理山楂果核，找一根硬一点的习惯，上下通两下，然后就能把果核取出。

3、把去核的山楂用盐水浸泡起来，防止氧化变黑。

4、锅中烧开水，放山楂进去焯水一分钟，这一步是为了防止一会上锅蒸的时候，山楂被蒸烂了，捞出过凉水。

5、焯水后的山楂装进大碗里，然后倒入调好的糖水，用冰糖、白糖，加清水熬制就行了，甜度按自己的喜好来。

6、上锅蒸10分钟，然后趁热装进罐子里，盖子盖紧，倒扣过来，放在阴凉处储存，想吃的时候拿出来吃，非常方便。