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龙虾的营养价值及功效

2024-09-13

龙虾是一种水产食材,它可以分为大龙虾和小龙虾,大龙虾主要出产在澳洲,小龙虾在世界各地都有出产,它肉质鲜嫩,适合做清蒸或者做成麻辣小龙虾。龙虾含有多种对人体有益的营养,而且保健功效特别明显,想具体了解可以和我一起去看看。

龙虾的营养价值

1、蛋白质

龙虾肉质鲜嫩,它含有大量的高质量蛋白,人们食用龙虾以后能快速把这种营养成分吸收和利用,能缓解体虚也能强壮身体。龙虾中脂肪含量特别低,是典型的高蛋白质低脂肪食材,平时人们食用以后不会导致身体肥胖,也不会加重心血管负担。

2、微量元素

龙虾中含有多种对人体有益的微量元素,它不但含有丰富的钙还含有碘、硒以及锌等多种微量成分,这些物质可以促进智力发育,也能促进人体对钙的吸收,能补钙壮骨也能健脑益智,能让人们变得越来越聪明。

龙虾的功效

1、延缓衰老

龙虾中含有丰富的虾青素,这是一种天然的抗氧化成分,它能增强人体抗氧化能力,清理身体内的自由基,可以延缓身体衰老,增强身体素质,另外龙虾还能促进伤处愈合,平时人们出现外伤以后多吃一些龙虾对伤处恢复大有好处。

2、保护心血管

龙虾中含有丰富的微量元素镁与锌,这些物质可以提高心脏功能,也能保护人类的心血管,另外龙虾还能加快人体内胆固醇的代谢,能净化血液预防血脂升高,同时它也能扩张冠状动脉,经常食用对高血压和心梗以及冠心病都有良好的预防作用。