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猪肚怎么做好吃 猪肚的家常做法

2024-09-13

猪肚是肉类食材的一种,它是动物猪的胃,是动物内脏中最常见的存在。猪肚营养丰富能滋补身体也能缓解体虚促进消化,但猪肚烹调起来却有些麻烦,有些人不知道它怎么做最好吃,一会我会把它的家常做法写出来,大家看过以后就能明白。

猪肚怎么做好吃

1、猪肚和青椒放在一起爆炒特别好吃,在制作时需要准备,新鲜猪肚,200克,青椒两个,香菜和白芝麻以及生抽都要适量准备一些,最后再准备适量的白糖和食用油。

2、把猪肚洗净以后切成丝状,青椒洗净盐后也切成丝,在锅中放适量食用油,加热以后放入猪肚爆炒一分钟,然后再放入准备好的青椒丝,快速翻炒等青椒变软以后加生抽和白糖以及食用盐调味,出锅以后洒上香菜和白芝麻调味就可以。

猪肚的家常做法

1、用猪肚煲汤是她最常见的家常做法,在制作时需要准备新鲜猪肚一个,白胡椒粒一勺,清水适量,姜、葱以及八角还有食用盐各准备一些,另外还要准备少量的米酒。

2、把准备好的白胡椒粒用擀面杖压碎,把它制成碎末备用,把准备好的猪肚去掉表面的油脂,然后加入适量的面粉或者食用盐,用力搓洗,再把它放到沸水中焯烫三分钟,取出以后加清水洗净。

3、把锅中放清水,加入姜和葱以及八角再放入洗净的猪肚,开火煮,开锅以后再煮十五分钟,取出以后把猪肚取出切成丝状。再把它放到汤锅中加胡椒碎和清水一起煲成汤,出锅前加食用盐调味就可以。