南瓜是生活中较为常见的一种食材，很多人都喜欢食用。南瓜在日常生活中的做法也是很多的，但是你们知道南瓜怎么炒着吃吗?今天小编给大家讲讲南瓜怎么炒好吃、南瓜和什么不能一起吃以及南瓜的禁忌人群有哪些。

南瓜怎么炒好吃

蒜香老南瓜

1.先准备好食材，将生姜大蒜切粒，之后再将准备好的老南瓜切成方块备用。

2.热油炒香姜蒜，倒入南瓜块翻炒。

3.加入适量的生抽，盐炒匀，然后加入少量的水翻炒。

4.炒至南瓜入味糯软即可。

5.盛出装盘上菜了。

南瓜的经典炒食主要就是这个方法了，关于南瓜，相信大家都知道它是有很多的搭配禁忌的。具体有哪些呢?一起看一下。

南瓜和什么不能一起吃

1、南瓜加羊肉

二者都是热性之物，同食后易引起腹胀、便秘等疾。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。

2、南瓜加醋

醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。

3、南瓜加菠菜

南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。

4、南瓜加红薯

皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

南瓜和红薯虽说都是较为常见的食材，但是要注意的是，两者不可同时食用，更不可一起烹饪，不然会引起身体发生不适。　

　　南瓜的做法是各式各样的，若是吃不习惯炒南瓜的话，可以将南瓜做成点心或者是煲汤食用。但是要注意的是，南瓜的搭配一定要适宜，避免引起身体的不适。对于南瓜过敏的朋友以及患有黄疸和热淋患者等，应忌食南瓜。