杨梅是很多人都吃过的水果，它吃起来的味道是酸酸甜甜的，汁水也是非常丰富的，是夏季常见的水果，喜欢吃杨梅的人，知道它的好处有什么吗?杨梅的吃法有很多，除了直接吃，还经常被人们做成果汁。一些人不适合吃杨梅，杨梅的禁忌有哪些?

杨梅的好处

1、生津解暑

在杨梅中有多种有机酸，它吃到嘴里的味道是酸酸甜甜的，也能刺激到唾液的分泌，有不错的生津开胃作用。杨梅能吃的部分含水量有80%以上，夏天人们出汗多汗液，水分流失也会增加，此时经常吃杨梅也能起到预防中暑的效果。

2、抑菌止泻

有一些研究显示，杨梅中的物质对于预防菌类有不错的作用，一些人体内存在大肠杆菌、痢疾杆菌等物质，杨梅能很好的抑制这些菌类，杨梅吃起来的味道酸涩，食用后有一定的收敛效果，有腹泻和腹痛的人可以多吃杨梅。

3、消食开胃

杨梅是很有营养的水果，它当中有苹果酸、柠檬酸、奎宁酸等营养物质，这些物质会刺激到胃液的 分泌，还可以很好的促进食物的吸收和消化，发现自己有消化不良和食欲不振等情况，是可以通过吃杨梅缓解症状的。

4、促进排便

杨梅果汁丰富，果肉中还含有一些纤维素，它们能促进胃肠蠕动，同时还能清理肠道中积存的毒素，并随大便排出体外，从而起到排毒通便的作用。

5、美容养颜

杨梅果肉中的纤维素能刺激胃肠蠕动，促进有害物质的排泄，有排毒养颜的作用。杨梅中还含有维生素C、花青素等天然抗氧化成分，能有效清除自由基，达到抗衰老的目的。杨梅中所含的果酸既能生津开胃，还能抑制体内多余的糖分转化成脂肪，有助于减肥瘦身。

6、降血压

杨梅鲜果中钾元素的含量极为丰富，达到149毫克/100克。钾元素在维持心脏功能、促进新陈代谢及降血压方面的作用突出，还可以降低中风的发生率。

杨梅的吃法

杨梅干

第二步，放入白糖拌匀后腌制2小时。

第三步，沥干水分后一粒粒平铺到垫有烘焙纸的烤盘。烤箱预热，180度，8—10分钟，然后裹上糖霜。如果杨梅够甜，也可以不裹。

上文已经为大家介绍了杨梅的好处，我们现在对杨梅应该有了一些了解，喜欢吃杨梅的人生活中要多吃一点，它不但味道非常好，也能起到不错的止泻作用，吃杨梅的人在生活中要知道它的禁忌。