坊间关于牛奶和豆奶哪种饮品更有营养的争论流传甚广，双方的拥趸都各执一词，究竟哪种饮品更有营养呢?答案是将豆奶和牛奶混在一起更营养，这种喝法好像很少听说，但它的确是有科学依据的。

豆浆中含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质，而钙含量较少;牛奶中含有丰富的钙元素、维生素，两者混喝不但不会产生不良反应，还能将均衡营养，使摄入的营养更加全面。

除了和牛奶混合之外，豆浆还有哪些让人眼前一亮的新吃法呢?下面就为大家，介绍一些。

豆浆煮饭

大多数家庭都会用清水煮米饭，其实豆浆一样可以作为煮米饭的原料，只要在电饭锅中倒入适量的豆浆，再将淘洗干净的大米倒入其中，充分搅拌，不要让大米粘结成团状。值得注意的是，用豆浆煮饭由于豆浆较水而言更为粘稠，因此豆浆的用量要比平时的用水量更多，煮制的时间也要加长。用豆浆煮出的米饭，不但醇香甘美，营养也更为丰富。

豆浆馒头

用豆浆制作面食一样可行，豆浆馒头就是一种典型代表，这种馒头较普通馒头而言，口感更为丰富，营养也更加全面。

首先，在豆浆中添加适量温水，用豆浆水和面，加入适量酵母，揉搓之后静置一段时间醒发;等面团醒好之后，切成面段，揉成馒头，上蒸锅蒸熟后即可食用。

豆浆蛋羹

一般蒸蛋羹时，我们往往选择温水稀释蛋液，其实用豆浆蒸蛋不但更加营养，口感也更为诱人。做法十分简单，只要将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，然后倒入适量豆浆，再次搅拌;在碗中撒上适量葱花等调味，放入锅中用高温加热至蛋羹基本成形、凝固后即可食用。

豆浆鱼汤

用豆浆炖汤也是一种别具风味的吃法，做法也和普通的鱼汤无异，首先将鱼洗净，香菜、葱等配料切好备用;起油锅，将鲫鱼煎至两面金黄后往锅中倒入豆浆，将鱼微微漫过即可;然后加入生姜、葱段，开中火烹煮;等到快出锅前，加入香菜及各类调味即可食用。

豆浆捞面

喜欢面条的朋友，可以尝试用豆浆捞面，这种吃法可以让面条散发出不同的风味，做法也很简单：首先起锅，煮开水后放入面条，煮熟后捞起;捞出的面过一遍冷水后盛入碗中;再将豆浆煮熟加入盐等调味，搅拌均匀;后将豆浆淋到面条上，再根据口味添加适量菜码即可。

豆浆这种健康营养的饮品，还有这么多新鲜的吃法，喜欢的朋友该快试一试吧。