南瓜你在平时会经常吃吗?南瓜是很有营养的一种粗粮，而且味道又很好，所以爱吃的人是特别多的。南瓜怎么做?除了简单的南瓜粥之外，还有很多的方法，大家应该有所了解。南瓜不能和什么一起吃?经常吃南瓜的话，这点是必须要知道的，一起来看!

南瓜不能和什么一起吃

1、南瓜+红薯

南瓜以及红薯都是淀粉含量比较高的东西，而且里面还含有一些粗纤维和胶质，因此消化起来是比较慢的。每次吃红薯以及南瓜都应该注意量，不可以吃的太多了。这两样东西如果放在一起吃，很容易消化不良，所以好可以分开吃。

2、南瓜+羊肉

羊肉我们都知道是温补的食物，在天气冷的时候吃一点会感觉到很暖身，不过南瓜也是温热性质的，因此这两样东西好不放在一起吃。假如说温热的食物一起吃，很容易造成上火，体内的火气大就会引发口腔溃疡以及长疮、便秘的问题。

3、南瓜+菠菜

南瓜为什么不能搭配菠菜吃呢?这是因为菠菜含有大量的维生素C，而南瓜却会让这些维生素C都失去活性，二者搭配在一起吃就会让菠菜失去营养价值了。所以说不建议把这两样东西放在一起吃，浪费了维生素C太可惜了，还是分开吃比较好。

4、南瓜+虾

南瓜与虾都含有丰富的营养，二者都能给人体带来很大的好处，但是一起吃可能会使我们的肚子不舒服，比如会引起腹泻、腹胀。

南瓜怎么吃

南瓜炖排骨

1.排骨洗净，焯水，沥干水分，备用。

2.南瓜去皮切块，在油锅中炸5成熟，备用。

3.锅中热油，放入葱、姜、蒜爆香，下入豆豉和蚝油，炒出香味。

4.倒入排骨翻炒，加生抽、冰糖、老抽少许、米酒或料酒、胡椒粉少许、盐，翻炒均匀。

5.加入清水，没过排骨，盖上锅盖，炖烂排骨。

6.加入南瓜，炖2-3分钟即可，后关火加些鸡精调味，再弄点葱花点缀一下，就开动吧。

简单的做法，营养丰富。

1.南瓜去皮，去瓤，切块，备用。蒸或炖的话可以选择黄皮的南瓜比较好。

2.鲜百合洗净，一片片摘开，干百合提前泡发，备用。

3.红枣洗净，去核，备用。

4.把所有的食材摆在盘中，放入蒸屉。

5.蒸锅烧水，水开后放入南瓜，中火蒸20分钟左右。

6.蒸好后，拿出南瓜，稍微放凉，倒出盘中蒸出来的水分，与蜂蜜混合，淋在表面即可。

素炒南瓜

1.南瓜去皮，去瓤，切片，好选择绿皮的，比较适合炒。

2.锅中放油，油热后，放入少许花椒粉、五香粉，放入南瓜翻炒。

4.等南瓜熟了，加盐、味精，出锅撒葱花即可。这个清炒南瓜，不建议把南瓜炒的太软哦。

燕麦南瓜粥

1、将燕麦洗净，加水提前浸泡2个小时。

3.这个过程要有耐心，南瓜会由硬变软，如果怕南瓜不熟，少淋一点点水，记住是一点点，不然就是煮南瓜了。

2、把浸泡过的燕麦放锅内，置火上，大火煮沸后换小火煮30分钟。

3、加入淘洗干净的大米，大火煮沸后换小火煮10分钟。

4、这时的燕麦和大米都还没完全煮透。关火，盖上锅盖，闷至第二天早上(也可以直接煮至大米煮烂，大约需要40分钟)。

5、早上起床后，大米和燕麦都已经吸饱水份，变得酥烂，把南瓜切成丁。

6、开大火把燕麦粥煮开，把南瓜丁倒入粥中，中小火煮10分钟。加入盐调味后就可以享用美味的粥了。

总结：南瓜不建议与菠菜、红薯以及羊肉等一起吃，主要是因为搭配在一起会造成消化不好以及上火等问题，希望大家可以注意。南瓜有很多种吃的方法，比如说做成南瓜饼、南瓜燕麦粥以及红枣百合蒸南瓜，爱吃南瓜的朋友一定要试试看哦!