冬虫夏草的滋补作用虽然很强，但并不是所以的朋友都适合食用，那你知道什么人不能吃虫草吗?冬虫夏草的功效与作用你了解多少?健康的冬虫夏草中如何吃的?现在就随小编一起来看文章吧!

什么人不能吃虫草

冬虫夏草又名虫草、冬虫草和夏草冬虫。味甘，性温，是种养生珍品。冬虫夏草具有强身延年，耐缺氧，降血脂，抗菌解毒，镇静安神，调节免疫，平喘祛痰，抗癌作用，增强心血管、血液、肝、肾功能。

常用于治疗老年虚症、痰饮喘嗽、自汗盗汗、阳痿遗精、腰膝酸痛、病后久虚等症。 但是不是什么人都需要吃冬虫夏草，也不是什么人都可以吃冬虫夏草，哪些人不能吃冬虫夏草呢?

1、正常的儿童建议不要吃，有报道说会引起性早熟(因为它具有与雄性激素相似的作用，少年儿童服用可能导致早熟)。有免疫性疾病的儿童请在医生指导下食用。

2、非常健康人没有必要吃冬虫夏草。

3、一些因感冒而引起的咳嗽或其他急性咳嗽，则不适合用冬虫夏草，湿热的病人不适合服用。(湿热: 舌苔厚或黄，口干、喉咙痛、鼻干、小便黄、大便比较烂，拉的次数多。)

4、患有各类实症的人群：所谓“实症”主要是由于邪气亢盛，正气虚衰，邪正之间剧烈抗争而导致的一系列病理变化。多见于外感的早、中期;现在一般认为高热、狂躁、声高气粗、腹痛拒按、二便不通、脉实有力等，均属于“邪气盛则实”的临床表现。患有“实症”的人食用虫草后不但不能达到治疗、保健的目的，而且会导致心烦、恶心、口角溢血等不良反应。

5、阴虚火旺的病人：不可单独使用，以防加重病情。

6、怀孕3个月后的孕妇。虫草草体性寒，孕期女性尽量不要单吃草头!

哪些人适合吃虫草

1、工作压力大、易疲 劳者，定期食用虫草后精力会有很大改善

2、肾病及肾功能低下者

3、慢性支气管炎、哮喘病及肺病患者

4、肝病患者、肿瘤患者

5、 心脑血管病患者

6、长期服用药物及吸烟、酗酒之人

7、免疫功能低下、容易感冒、过敏的人以及乏力、烦躁不 安或自觉衰老太快 的人

8、缺乏运动、身体虚弱的中老年人

9、糖尿病患者

鉴别虫草的3招：

第一招：看

假虫草色泽比真虫草好看。草原虫草与森林虫草不一样; 西藏昌都科创药材种植经营有限公司草原虫草为棕黄色，虫体肥大，肉质松软;森林虫草为棕褐色，虫体饱满结实。两种虫草只要是真虫草，折断后肉体为白色，有暗点并有髓腔。另外，真的虫草的虫头部与夏草连接处吻合得很好，没有明显的黏合痕迹;真的虫体是有环纹的，每3环为一组，组组排列，近头部的环纹较细;假虫草却是一面为对称的凸点，一面为平行空隙相等的条纹，一般是用模子灌制出来的;

第二招：闻

真的虫草嗅之有自然的冬菇香气和略带腥味，假的虫草一般无气味;

第三招：泡

假虫草用开水浸泡10分钟后，会慢慢显出原形，黄色开胎脱落，假菌座也开始脱落，与虫体分开。真虫草用开水浸泡，菌座色加重成为黑褐色，虫体和菌座紧相连，不脱落。浸液微有臭味。

好的虫草虫体似蚕，长约3～5cm，表面棕黄色至棕褐色，有环纹20～30个，足8对(中部4对比较明显)。子座细长圆柱形，长约4～7cm，直径约0.3cm，表面深红棕色至棕褐色，有细纵皱纹，上部稍膨大。断面为白色，气微腥，味微苦。以完整、虫体丰满肥大，内色白，子座短者为佳。

冬虫夏草怎么吃

①、隔水蒸

即将虫草洗净后，放容器内隔水小火蒸20-30分钟。(也可以直接和水用文火煮)

②、泡虫草酒

10克虫草泡1斤白酒，密封15天后 每天早晚饮1小杯。

③、煮粥蒸饭

用虫草1克，洗净，放入高压锅内与米饭同时蒸熟后吃。每天一至两次，连服3个月到半年。此方作为中药治疗乙型肝炎大三阳、小三阳的辅助治疗会有良好效果。

④、和肉内炖(蒸)

炖(蒸)肉的时候，将虫草放肉内(鸭子、鸽子腹中)小火炖至肉熟。

1、冬虫夏草鸭子

用冬虫夏草1-2克，老雄鸭一只，去毛及内脏，将鸭头劈开，纳药其中，以线扎好，加酱油、酒如常蒸烂食之。

功效：此方用于滋阴补肾。适用于头晕目眩，耳鸣耳聋，齿痛，失眠烦躁，手足心热，咳嗽气喘，腰膝酸痛等症。对乙型肝炎，神经衰弱，肺结核，糖尿病，尿崩症，红斑性狼疮等亦可用作辅助治疗。

2、冬虫夏草鸡

用冬虫夏草1-2克，乌骨鸡一只，去毛及内脏，共炖服。

功效：此方用于补肾助阳，适用于头脑昏沉，记忆力减退，心悸怔忡，视物昏花，体虚易感冒，多汗怕冷等症。对乙型肝炎、阳痿、遗精、腰膝酸痛之肾阳肾精不足者，也有一定的治疗作用。

3、冬虫夏草胎盘

用冬虫夏草2-3克，头胎鲜胎盘一个，隔水炖熟吃。

功效：此方大补阴阳，可用于病后久虚不复，气血不足，自汗盗汗，腰膝酸痛，咳喘气紧，头昏目花等症有一定的疗效，同时对老年性慢性气管炎、支气管哮喘、支气管扩张、肺结核、贫血、神经衰弱、阳痿、早泄、遗精等都有良好的辅助治疗作用。