在线问医生

您身边的健康养生,疾病预防知识库!
在线问医生> 养生> 食疗养生  >  家常菜做法大全 四款家常菜美味吃不腻

家常菜做法大全 四款家常菜美味吃不腻

2024-09-13

大家都知道有哪些家常菜食谱吗?家常食谱我们大家可能了解的并不是很全面,家常菜不但美味而且很容易吃饱。下面就让小编带着大家一起来看看吧。

葱油藕片

1.首先将莲藕切片,泡入清水中、葱切长段。

2.准备好碗,淋入适量香醋、蒸鱼豉油、麻油,加少许盐、白糖,搅拌均匀。

3.锅中倒入小半锅清水,水开时,加少许盐,下入藕片,焯熟,捞出入凉水。

4.准备好藕片,淋入调好的碗汁拌匀。

5.锅中放入油,下入干虾米、葱段,炸至葱段焦香,然后将葱油浇于藕片之上,拌匀,品尝即可。

酱油蒸肉

1.首先将葱切长段、姜切片。

2.锅中放入小半锅清水,下入猪五花肉。

3.加入部分姜片、葱段,淋入适量料酒,焯去血水,捞出洗净,然后切成片。

4.准备一个盘,铺上剩余的姜片、葱段,摆上五花肉,放入蒸锅中,再淋入适量料酒、酱油,盖上锅盖,隔水蒸二十分钟,即可。

开心土豆泥

1.首先将去皮土豆切成块,泡入清水,火腿肠切粒。

2.将土豆放入蒸锅,隔水蒸十分钟,取出。

3.将玉米粒、青豆,放入蒸锅,隔水蒸十分钟,取出。

4.将土豆压成泥,放入火腿、青豆、玉米粒,挤入适量沙拉酱,再淋入少量牛奶,放入半勺盐,搅拌均匀,用模具压成心形,就可以享用了。

农家小炒肉

1.五花肉洗净、切片,青红椒切块,青葱切段,蒜切片,姜切末;

2.锅烧热,倒入少许油,油热后,放入姜蒜末爆香;

3.倒入切片的五花肉;

4.翻炒至五花肉变色,加入青蒜;

5.翻炒均匀,加入青红椒;

6.继续炒匀,加入剁椒;

7.加入生抽;

8.加入少许鸡精,翻炒均匀即可。