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茄子的热量高吗 蒸食21大卡/100克,忌高温油炸

2024-09-13

茄子,一种营养价值比较高的食物,其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、胡萝卜等营养成分物质,适量食用具有一定消肿止痛、保护心血管以及止血凉血的作用,对人体的健康具有一定好处。那茄子的热量高吗?具体知识介绍如下!

茄子的热量高吗?

每100克的茄子所含有的热量为21大卡,一碟茄子可食用部分大概是93克,其所含有的热量为20大卡,需要我们散步13.8分钟才能将这些热量消耗掉。茄子的脂肪含量不高,100克的茄子,只有0.2克的热量。

怎么吃茄子热量低?

其实是不高的,通常常见的茄子的做法就是油煎,不过热量也是很高的。

选嫩茄子两三个洗净,个人偏爱于长条形的紫皮茄子,因为小时候吃的大都是这种。沿轴心方向横竖切成几块,为了美观起见建议在蒂把根部收刀不切断,摆放在大碗中。茄子加入橄榄油若干,如果能吃辣的,再加一点点干辣椒,置高压锅中旺火蒸十分钟。

减肥期间怎么吃茄子?

1、不宜红烧茄子。茄子的热量虽然不高,但是茄子是非常吸油的,里面的油脂越多,并不利于我们减肥。所以建议如果大家想要减肥的话,最好是选择清蒸茄子、蒜泥茄子或者烤茄子,这样做出来的茄子热量会低一些。如果大家想吃烧茄子的话,最好是事先将茄子切好放入盐腌制一些,另外,选择瘦肉和茄子一起烧,虽然口感会略微差一些,但是热量不至于太高,对我们减肥有利。

2、不宜多吃。茄子属于寒凉性的蔬菜,所以虽然其热量低,但是也不宜多吃,特别是对于一些孕妇、体寒着更是要控制吃茄子的量,以免对自己的健康不好。

红烧茄子的热量多少?

红烧茄子是一种特殊的美食佳肴,主要是以茄子为主要原料制成的,以及肉末、辣椒、蒜、豆瓣酱等辅料制成的,甜咸适中、香滑软糯,每100克的红烧茄子中,大约含有61大卡左右的热量,相对于生活中很多食物来说,红烧茄子的热量算是比较高的了。

红烧茄子中,茄子味甘性凉,其中含有含有丰富的维生素、纤维素、蛋白质以及钙、钾、磷等营养成分物质,热量比较小,适量食用不用担心发胖,其次茄子中的纤维素成分具有一定促进人体肠胃蠕动的作用,有利于人体排出体内的多余的毒素以及废物,对减肥具有一定促进作用,所以红烧茄子减肥是可以适量食用的。

茄子一天吃多少合适?

建议一天食用200-300克左右即可。

虽然说茄子的营养价值比较高,但由于茄子属于一种凉性的食物,过量食用容易刺激人体胃肠道,从而可能会导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生,对人体的健康造成伤害,因此一般建议红烧茄子一天吃200-300克左右即可。

总结:茄子的热量不是很高的,而且茄子的脂肪含量也比较低,所以我们在减肥期间是可以适当的吃茄子。