马齿苋，众所周知其虽然是一种野菜，但是它富含的各种营养却十分的丰富，是没有毒素在里面的，人吃了以后不会有问题，只会带来很多的益处，可以为身体补充很多营养，会带来很多的保健功用。那马齿苋有毒吗？相关知识介绍如下！

马齿苋有毒吗？

通过提取马齿苋中的一些独特物资，可以有效的治疗一些病症，特别是对于高血压胆固醇过高等病症，非常具有疗效，而且非常温和，没有刺激，不会带来副作用。当然如果要把马齿苋做成药物来用的话，不可以乱用，必须要谨遵医嘱。

马齿苋哪些人不能吃？

除了过敏人群不能吃外，以下人群也不建议食用：

1、脾虚腹泻人群。马齿苋味苦，性寒，在《本草经疏》提到“凡脾胃虚寒，肠滑作泄者勿用”，如果这类人食用的话，可能会加重原本的腹泻症状。

2、怀孕女性。马齿苋有利肠滑胎的功效，其中的部分成分会刺激子宫、促使子宫收缩，孕期体质较为虚弱或孕早期女性食用的话，可能会有流产的风险。

马齿苋不能和什么一起吃？

1、寒凉性食物。马齿苋本身属于寒凉性食物，所以不宜将马齿苋和其他寒凉性食物一起食用，不然就会增加身体的负担，很容易对脾胃造成损伤，从而引发腹痛、腹泻等肠胃不适症状。

2、高蛋白食物。马齿苋当中含有大量的草酸成分，所以在吃马齿苋的时候不宜食用像牛奶、鸡蛋等富含蛋白质的食物，不然食用之后会导致草酸与蛋白质结合发生反应生成沉淀物质，这样会增加肠胃的消化负担，同时还会影响身体对各种营养成分的吸收。

3、中药。在服用中药的时候也不宜食用马齿苋，因为马齿苋当中的某些成分可能会与部分药物发生反应，这样就会影响其药效，所以服用中药期间尽量避免食用马齿苋。

马齿苋老了还能吃吗？

只要没有出现变质腐坏等情况，老一点的马齿苋是同样可以食用的，其营养价值并不会发生什么改变。只是这种老一点的马齿苋吃起来口感会有一点点硬，口感并不是很好，像这种情况的话，在食用的时候可以适量多煮一会，尽量将其煮软一点。

总结：马齿苋毕竟是野菜，表面会携带一些比较脏的物资，如果清洗不洁净的话，摄入体内就会造成影响。