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决明子泡水后渣能吃吗 没有食用价值

2024-09-13

决明子,豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子,味苦甘咸,性微寒,入肝、肾、大肠经,其中含有大量的维生素、纤维素、糖类、蛋白质、脂肪外、甾体化合物、大黄酚以及多种矿物朱化合物,适量食用可以帮助促进人体肠胃蠕动,加速食物的吸收以及消化,对于治疗便秘具有一定治疗效果。那决明子泡水后渣能吃吗?具体知识介绍如下!

决明子泡水后渣能吃吗?

首先决明子在经过泡水后,其中的有效成分都已经基本被水分子析出,剩下的决明子即便食用下去,也不能达到应有的药理功效,所以泡水后的渣是没有什么食用价值的。

并且决明子是豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子,基本都是由纤维构成的,而纤维食用起来的口感不好,也不易被人体消化吸收,所以决明子泡水后的渣是不建议吃的。

决明子不小心吃到肚子怎么办?

决明子主要含有大黄酚、大黄素、芦荟大黄素、大黄酸等成分,性味甘、苦、咸、微寒,归肝、大肠经,有清热明目、润肠通便的功效,没有什么毒副作用,很多人经常用来泡水喝,所以即便是不小心吃到了肚子里面,一般也不会对身体健康造成大的伤害,不需过于担心。

决明子泡水喝要炒熟吗?

生的决明子可以泡水喝,但是建议将它炒熟后再泡会更好,一方面是因为生的决明子质地坚硬,其中的有效成分很难析出,将它炒熟后,质地相对比较松脆,更有利于药效发挥;另一方面是因为生的决明子寒性较重,润肠通便功用强,用药不当易引发腹泻,而将它炒熟后,可以缓和其药性,减缓其滑肠作用。

决明子和什么泡水喝?

1、荷叶决明子茶

原料:荷叶3g,决明子6g,制大黄3g,首乌3g,扁豆3g,玳玳花3g,

用法:开水冲泡代茶

功效:能减肥降脂,畅中润肠。适用于肥胖症、便秘等。

2、山楂决明子茶

原料:陈皮15g干草15g决明子60g陈山楂15g车前子用法:5碗水熬成一碗水,

功效:减肥作用

3、决明子绿茶

原料:决明子、绿茶各5g。制法:将决明子用小火炒至香气溢出时取出,候凉。将炒好的决明子、绿茶同放杯中,中入沸水,浸泡3~5分钟后即可饮服。随饮随续水,直到味淡为止。

功效:此茶清凉润喉,口感适宜,具有清热平肝、降脂降压、润肠通便、明目益睛之功效。适应证:适用于高血压、高脂血症、大便秘结、视物模糊等。

总结:决明子是豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子,质地比较坚硬,食用起来的不仅口感不好,还不易被胃肠道消化吸收,吃下去的话容易加重胃肠负担引起不适发生。