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百合可以与小米一起吃吗 促进消化镇静安神健脾养胃

2024-09-13

春夏季温度高,燥热难耐,很多人都吃不下饭,没有什么食欲,喝粥就成了清淡养胃的好食物,而且粥含有水分高,营养价值也高,尤其是小米百合粥还能养胃补虚,因此得到很多人的喜欢,那百合可以与小米一起吃吗?具体知识介绍如下!

百合可以与小米一起吃吗?

小米入脾、胃、肾经,营养丰富,熬制时粥的上层会出现一层粥油,能保护胃黏膜,促使胃粘膜免受辛辣食物的刺激,适合胃病患者食用,加上百合也有补益脾胃的作用,所以两者搭配煮粥具有健脾养胃的功效。

吃小米百合粥有哪些好处?

1、促进消化。小米百合粥中富含膳食纤维,适量食用可以很好地促进肠胃的蠕动,减少食物在体内的停留时间,起到一定的促进消化的作用。

2、镇静安神。小米百合粥中含有丰富的色氨酸,色氨酸摄入人体可以镇静安神,改善睡眠质量。

3、健脾养胃。小米百合粥的营养丰富,上层的粥油可以保护胃黏膜,再加上百合也有补益脾胃的作用,所以小米百合粥是道健脾养胃的良物。

吃小米百合粥注意什么?

1、适宜人群。小米百合粥颜色淡雅,味道甘甜,营养丰富,具有的健脾养胃、促进消化、滋阴润肺、补血安眠等功效,适合体质虚弱、气血亏损、胃纳欠佳者食用。

2、禁忌人群。小米百合粥性味寒凉,具有降低血压的作用,对于本身低血压、风寒感冒、体质虚寒、腹泻等人群来说则不能吃。

小米百合粥怎么做?

材料:小米(1纸杯)、干百合适量、干银耳适量、红枣适量、冰糖适量。

1、干百合、红枣洗净,银耳用清水泡发,去蒂摘成小朵,冲洗去杂质,沥干水备用;

2、将小米淘洗干净,淘洗两次即可,洗太多会导致营养流失。

3、往锅内注入清水大火煮沸,放入小米、银耳,期间要注意搅拌以防糊底,等到再次煮沸后改为中火。

4、在小米开始出花的时候将红枣、百合和冰糖放入小米粥中,将火力改为大火煮沸后即可出锅。

总结:小米是很好的滋养脾胃食物,而百合有宁心安神的功效,两者搭配煮粥可以起到养胃、清热、安神助眠的益处。