一般情况下，谷氨酰转肽酶是指γ-谷氨酰转肽酶，其数值在680U/L是比较危险的。γ-谷氨酰转肽酶的正常值一般在0-40U/L之间，因此，γ-谷氨酰转肽酶680U/L是比较危险的，可能与药物刺激、脂肪肝、酒精性肝炎、胆管炎、肝硬化等因素有关。建议患者按照医嘱对症治疗。具体分析如下：

　　1、药物刺激

　　如果日常生活中服用了一些药物，可能会导致肝脏负担加重，使得γ-谷氨酰转肽酶的活性增高。一般不需要特殊治疗，及时停止用药，一段时间后会有所好转。

　　2、脂肪肝

　　由于肝细胞内脂肪堆积过多造成的，一般会出现乏力、右上腹不适、睡眠障碍等症状，也可能会出现上述情况。患者可以在医生的指导下服用多烯磷脂酰胆碱胶囊、阿托伐他汀钙片等药物改善病情。

　　3、酒精性肝炎

　　如果长期饮酒，可能会导致肝脏细胞受到一定的刺激，使得肝脏功能障碍，导致血液中的γ-谷氨酰转肽酶水平升高。患者可在医生指导下使用水飞蓟宾胶囊、美他多辛胶囊等药物进行治疗。

　　4、胆管炎

　　由于胆道梗阻，导致胆汁淤积引起的，可能会出现腹痛、寒战、高热等症状，也可能会出现上述情况。患者可以遵医嘱服用消炎利胆片、熊去氧胆酸片等药物改善病情。

　　5、肝硬化

　　如果患者出现肝硬化的情况，肝脏细胞受到的损伤比较严重，可能会导致血液中γ-谷氨酰转肽酶升高。如果是肝硬化引起的，需要在医生的指导下服用恩替卡韦片、富马酸丙酚替诺福韦片等药物改善症状。

　　除此之外，还可能与肝癌有关。如果患者出现不适症状，建议及时前往医院就诊，以免耽误病情。