乌梅泡水的功效与作用大多数是滋阴降火，缓解平时生活当中所出现的五心烦热等不良症状。乌梅是生活当中比较常见到的一种食物，具有一定的药用价值，而且物美是一种酸性成分的食物，用来泡水喝，可以开胃，促进胃酸的分泌，也能起到解除油腻的作用，如果出现了上火症状，伴随着夜间盗汗或者大便干燥等适量的喝些乌梅泡水，对于这些症状恢复会起到帮助作用。乌梅泡水喝的时候也应该注意量，不能短时间内摄入到体内过多。