干桑葚泡水喝可以起到补益肝肾的功效，同时也可以加速体内的新陈代谢，能够起到抗癌的功效。
1、补益肝肾：随着年龄的增加，肝肾功能可能会处于减退的状态，适量的喝一些干桑葚，泡水可以减少肾脏功能的减退，同时对于肝肾阴虚的患者也能够起到改善的功效。
2、抗癌：干桑葚不但能够让体内的血液循环加快，同时当中还有比较多的白藜芦醇，能达到很好的抗癌效果，同时也可以增加身体抵抗力和免疫力，能够减少疾病的出现。