沙门氏菌的危害大多数会引起患者出现发热以及腹部疼痛等，最好及时到医院诊断和治疗。沙门氏菌是不良饮食造成的可能和食物中毒有关系，主要是吃的食物受到了污染，会导致沙门氏菌侵入到体内聚集在一起，一般会导致患者出现高热或寒战，同时会伴随着恶心呕吐以及腹泻等，需要及时到医院做大便常规检测确定，然后根据医生指导使用有效的抗菌药物治疗，比如四环素或者是头孢类的药品，才可以帮助疾病逐渐恢复。沙门氏菌在治疗期间要调整饮食，尽量吃干净和温热食物。