冰糖炖雪梨是不能治疗咳嗽的，只能起到辅助缓解的作用。冰糖炖雪梨属于比较常用的食疗方法，最好将梨子去皮去核，然后切成小块放进锅内，添加适量的清水，进行蒸化，要在放凉以后饮用，可以起到润肺止咳的效果，能快速分解上火后引起的咳嗽和胸部闷胀。但不能达到彻底治疗咳嗽的作用，咳嗽有可能是因为上火或呼吸系统受到感染以后引起来，需要及时的到医院去做进一步的检查，在医生的指导下，服用消炎止咳的药物来治疗。