乳糖不耐受是指小肠粘膜乳糖酶缺乏，导致乳糖消化吸收障碍，而引起的以腹泻、腹胀、腹疼为主的一系列临床症状。一、乳糖酶缺乏的原因，常见先天性乳糖酶缺乏，与遗传有关，发生于肠炎之后的继发性乳糖酶缺乏，成人型乳糖酶缺乏，与年龄和饮食相关。二、对于有乳糖不耐受的患者，建议选择无乳糖配方奶和鲜牛奶，或选择酸奶，或少量多次饮用纯奶。对于需要大量摄入蛋白质，且进食种类单一的，也可以选择蛋白质含量高的豆乳类代替。一般有乳糖不耐受的成人以及腹泻不太严重的幼儿，无需特殊治疗，饮食多注意即可。