石橄榄炖汤的功效与作用具有化痰止咳，也可以润肺生津。石橄榄炖汤的功效与作用有很多种，在平时生活当中适量喝一些，还可以清热养阴，治疗平时生活当中所出现的一些不良症状，比如出现了感冒咳嗽、喉咙肿痛以及肺炎支气管炎等一些不良病症的时候，都能帮助好转，而且橄榄本来也是属于一种中药材，营养成分特别高。在喝石橄榄炖汤的时候不要放入太多的刺激性佐料，比如辣椒和花椒等。