锌与人体生长发育、免疫力和维生素代谢密切相关。如果缺锌，会导致什么都不想吃，甚至厌食、偏食、异食癖，导致肠道菌群失调。此外，锌是免疫器官胸腺发育的营养物质，只有足够的锌才能保证胸腺的正常发育，产生各种免疫细胞进行机体细胞免疫。此外，锌还影响维生素A代谢和正常视力。锌在临床上对眼睛非常有益，因为锌有助于促进维生素A的吸收，维生素A没有锌是不能吸收的。维生素A通常储存在肝脏中，当人体需要时，应该输送到血液中。这个过程需要锌的帮助和动员。为了避免缺锌，一方面要有健康的生活方式。