石斛具有益胃生津、滋阴清热的功效，可用于滋养胃阴、生津止渴、清胃热。石斛可以用于治疗热病后伤阴所导致的气短、乏力、干呕、口渴、心烦等症状，也可以用来滋补肾阴、降虚火，还可以用于治疗因肝肾亏虚导致的目暗不明、筋骨痿软无力、阴虚火旺和骨蒸劳热等症状。石斛可以丹药泡水，也可以和其他药物一起煎水服用，比如说可以和麦冬、白芍等炖汤来调理胃热干呕。第二它可以和枸杞、熟地、、黄金等一起顿服，用于调理虚热、口苦、双下肢乏力等症。所以石斛目前来说在临床上的用料还是非常的广泛的，但是由于石斛性质比较寒凉，所以如果有脾虚，泄泻或者是吃饭不太好的人群还是要注意，最好是在有经验的中医师指导下使用。