水果酵素是将水果和一些酵母菌一起发酵做成的饮品。它的功效主要体现在以下几方面，第一它能够改善人体的体质，日常生活中大家经常吃的过于荤腥，如果服用这个水果酵母以后能够促进肠道的蠕动，可以起到通便的作用，同时促进新陈代谢，清理体内的宿便。第二具有这种消炎抗菌的作用，水果酵母能够增强我们体内白细胞的吞噬作用，这个白细胞的吞噬作用增强以后，它就可以主动的出击来杀灭进入人体的这些细菌或者是病毒等病原微生物，从而能够增强患者的这种抗病能力。第三这个水果酵母还有净化血液的这个作用能够降低。即体内的胆固醇和甘油三酯，起到降血脂、清除体内血管垃圾的作用。同时还能够促进一些细胞的再生，促进细胞的新陈代谢。可见这个水果酵素的作用是非常广泛的。