饮食过程中喉咙划破能自愈，如果划伤范围比较大，本身有感染因素或身体免疫力低下情况难自愈。我们经常可能是吃比较锐利的东西，比如嗑瓜子皮，或者吃鱼把喉咙划破了甚至会出血，我们就担心有问题，但这种情况大多数是可以自愈的。因为这种划破都不会是特别厉害，而且我们唾液本身就有轻微的消毒的作用，所以大多数我们不需要去特殊关注它，除非是一个划伤的面积比较大。我们打个比方，我们自己吃饭的时候，一不小心把舌头咬破了，或者把颊粘膜咬破了，我们都知道一般这种也不会去医院，因为过几天机体的修复能力也就长上了。如果是范围比较大，或者说是你本身周围有感染，比如说是扁桃体发炎、牙龈炎，本身就有感染存在，或者说是你的机体的免疫力比较低下的时候，比如说有的人就是糖尿病，他免疫力就比较差，或者因为其他的病，用抑制免疫的药物的时候，划破了以后就不容易自己好，就容易继发感染。