李子性平、味甘、酸，具有清肝、涤热、生津液、利小便之功效，因而临床上对于虚劳骨蒸、消渴、腹水、胃阴不足、小便不利等症状有一定的治疗作用，《泉州本草》当中也有相关的记载。吃李子对人体的好处有以下几点：第一可以促进消化，李子是一种酸酸甜甜的水果，其中含有大量的果酸，是其促消化能力的主要成分，这些成分可以帮助我们肠胃的蠕动加快，从而更好的帮助消化食物。第二，保肝利水，吃李子对于我们人体的肝脏具有一定的保护作用，其中含有的多种氨基酸可以帮助增强人体的体质，同时李子还有很好的利水作用，在肝腹水的治疗上可以起到一定的辅助治疗作用。吃李子还可以美容养颜，李子当中含有丰富的维生素，尤其是其中的维生素B和维生素C，对于人体皮肤有很好的保护美白作用，可以帮助皮肤去除黑色素，起到美白作用。