磷酸二氢钾主要作用是应用在农业、医药、食品以及工业方面，在农业上的应用主要是起促进植物的根、茎、叶更快的生长，花芽分化加快，让根系发育和新枝叶的健康成长，有促进作用。其在医药上的应用主要是，作为青霉素或者是链霉素的培养剂，还可以做滑石粉的脱铁剂，PH值的调节剂。其在工业上的应用主要是用做缓冲剂和培养剂，也用作细菌培养剂、合成青撒的调味剂、酿造酵母的培养剂、强化剂、膨松剂、发酵助剂等。