维生素B12在水果中含量是非常少的，主要是在猪肉、牛肉、羊肉和鸡肉以及鱼肉当中，含量是比较丰富的。出现维生素B12的缺乏，就很容易导致患者出现有异常的恶心、食欲不振，也有可能会导致出现有异常的牙龈出血，或者出现有精神忧郁，导致贫血以及口腔消化道黏膜发炎的症状，就要通过饮食调理来进行帮助恢复，必要的时候也可以口服应用一些维生素B12制品。富含维生素B12的食品，包含有肝脏、肉类、鸡蛋、牛奶；膳食中的维生素B12来源于动物食品，主要食物来源为肉类、动物内脏、鱼、禽、贝壳类以及蛋类，乳品及乳制品中含量相对较少。