石斛可以养胃阴、生津液、止烦渴，具有益胃生津、滋阴清热的作用。石斛具有益胃生津、滋阴清热的作用，石斛可以养胃阴、生津液、止烦渴，所以用于热病伤津、口干咽燥、低热烦渴、舌绛苔黑，以及杂病胃阴不足、饮食不香、胃中嘈杂、胃脘隐痛或灼痛、干呕或呃逆、舌光红少苔，也可以用于糖尿病胃火炽盛、消谷善饥者。石斛善于滋肾阴退虚热，所以也经常用于肾阴不足、阴虚精亏、咽干而痛、舌红少津、虚热不退者，也可以用于气阴不足、低热不退、心烦口渴、倦怠乏力者。石斛还具有补肝肾、明目的作用，所以对于肝肾不足、眼目失养而致的两眼昏花者，我们经常使用。