苹果醋能增强抵抗力，软化血管，预防心脑血管疾病，另外有抗病毒、抗细菌，促进新陈代谢等作用。苹果醋是一种口感比较微酸，是一个非常好的饮品，那么苹果醋它其实是含有很多的微量元素的，比如说苹果醋里面其实它可以添加一些其他的水果产生出来的醋，它也可以混合而成，在一些饭店，或者是超市里边都有卖的。这个苹果醋它能够使我们的人体成弱碱性，与酸性体质的人群相比，碱性体质的人群对于病毒的抵抗能力就要强一些。因此我们平常可以多喝一些苹果醋，可以增强我们的抵抗力，另外它的成分有一定的软化血管的作用，还能够杀灭病菌、杀灭微生物，因此它能够起到一定的抗病毒、抗细菌，还有增强我们体内新陈代谢，防治心脑血管疾病的功效。