喝蜂蜜水具有增强体质，增强抵抗力，缓解消化不良，延缓衰老的作用。喝蜂蜜水首先可以增强体质，因为喝蜂蜜水对增强机体的抵抗力也是极为显著的，主要是源于蜂蜜水里边含有一些酶类，还有一些矿物质，这些可以效的增加机体的免疫力，第二喝蜂蜜水可以调理胃肠道，经常喝蜂蜜水可以及时的缓解一些消化不良，还有一些腹泻的问题。而且经常喝蜂蜜水还可以减肥，另外喝蜂蜜水还有利于延缓衰老。因为蜂蜜水富含的这些黄酮类化合物，还有一些多酚类的物质，一些维生素都有很强的抗氧化作用，能清除体内过多的自由基。另外喝蜂蜜水还能间接的刺激松果体分泌一些松果体素，而松果体素则是到目前为止最强的体内清除自由基的清除剂。