便秘的患者应该吃哪些粗纤维食物，粗纤维食物可以增加肠道的蠕动改善患者便秘，另外可以帮助肠道避免癌肿侵袭，所以粗纤维的食物不仅对心脑血管有好处，对肠道也非常有好处。分为以下几种粗纤维的蔬菜有芹菜、菠菜、韭菜、豆芽等，水果当中也富含粗纤维比如说苹果、梨、葡萄，另外豆类当中粗纤维含量也非常丰富，像荞麦、玉米、蚕豆这类食品也是属于粗纤维对健康非常有帮助。