肝火旺的调理方法最好是通过食疗，食疗可以选择吃降火的食物，比如西瓜、雪梨、苦瓜或者绿豆糖水等，而且肝火旺的患者在平时要多喝水以及禁止熬夜等行为。肝火旺还可以通过中成药进行调理，比如服用金银花水、菊花茶或者蒲公英茶等，但是要注意情绪调节以及加强运动，实现疏肝理气的目的。肝火旺的人群要禁止食用辛辣油腻的食品，饮食要以清淡为主，孩子要少吃零食。