空着肚子吃苹果时有一定的坏处。首先苹果是有存在丰富的苹果树和柠檬酸等有机酸物质。这些物质对胃肠道会有一定的刺激作用。当空腹的时候尤其是原来有胃酸过多的患者，假如吃进去苹果会刺激胃酸分泌，加上苹果本身这些酸性物质对胃肠道的刺激作用就会加大，容易会出现胃炎和溃疡的现象。所以这个苹果最好还是不要空腹吃，但是要是脾胃很好的病人，脾胃很好的人的话一般是空腹吃苹果也问题不是特别大，第二个糖尿病患者最好早上不要空腹吃，因为空腹对苹果里头的糖分吸收会很充分，这样的话会马上引起血糖的升高对糖尿病患者是控制血糖是不利的。